スターバックスコーヒーが人気なのは、アメリカの会社であるにもかかわらず、ヨーロッパ、特にイタリアの良いところはどんどん取り入れている事にあると思う。特にイタリアのスタイルである、エスプレッソ、カプチーノをいち早く取り入れたのがスターバックスコーヒーである。その先見性の良さも人気の一つなのであろう。
スターバックスコーヒーが良いのはコーヒーのカスタマイズが自由に出来る事である。例えばスターバックスコーヒーの本日のコーヒーをカフェイン抜きにしてもらうことも出来るし、カフェミストにしても、スチームミルクとフォームミルクを加えるところを豆乳に変更する事もできる。
スターバックスコーヒーの良い所は店員が、何でも相談に乗ってくれる事である。例えばコーヒー豆を買う時でも、こちらの好みを言えば、それを元に選んでくれる事である。普通かも知れないが、豆の産地、味の特徴ぐらいしか教えてくれないコーヒー店も多い。スターバックスコーヒーの人気はそういったところかも知れない。
スターバックスコーヒーが、細かい配慮をしているなぁと感じたのはホットドリンクをテイクアウトした時である。普通は、カップに蓋がついた容器であるが、スターバックスコーヒーは蓋に小さい穴が開いていて蓋を開けなくてもコーヒーが飲める。今では同様の容器で販売してる店もあるが、最初に始めたと言うのが素晴らしい。